包子面的酵母的用量

请问大家和包子面， 所用酵母的比例是怎样的？ 大概几克？ 谢谢解答。

所有跟帖： 

• 5-10g yeast/ 500g 面粉应该可以。 -fuer- ♀ (0 bytes) () 02/19/2012 postreply 15:03:59

• 谢谢您的解答 -sycamoretree- ♀ (0 bytes) () 02/19/2012 postreply 15:24:52

• 我是3杯面粉用2小勺（约7克）酵母粉 -松鼠- ♀ (0 bytes) () 02/19/2012 postreply 16:24:26

• 回复：5－6杯面粉，2 tsp（茶勺）yeast。 -qz- ♀ (0 bytes) () 02/19/2012 postreply 17:52:06

• 我每次做包子馒头都是按3杯面粉，2tsp酵母粉。是将糖酵母粉和1大勺面粉先调匀等10分钟，再和加了2tsp泡大粉的面粉混合 -松鼠- ♀ (130 bytes) () 02/19/2012 postreply 19:13:13

• 没有严格规定，夏天可以少放些，冬天多放点，如果温度太低，采取保温措施 -甜齿- ♀ (39 bytes) () 02/19/2012 postreply 20:21:56

• 常年4杯普粉1小勺酵母，同样的温度酵母多就发的快点而已 -jiandany- ♀ (0 bytes) () 02/19/2012 postreply 23:16:26

• 4杯面加2小勺酵母 -OregonRain- ♀ (0 bytes) () 02/20/2012 postreply 10:16:29