[吃后感9.4] 9大的特色：菜博

来源: Dora2 于 2012-02-09 20:38:36 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (11383 bytes)

[吃后感9.4] 9大的特色：菜博

参加成仙吃喝团聚餐会的9大的“吃后的感觉”

甜点达人克拉拉从来不上网的，这次吃得好玩得好，她也开始码字了：“感谢长江一号和亲王主持这次规模空前的活动！空前的规模需要付出空前的工作量，单单运输Party所需的物资就跑了不下七八趟，包括前所未有的卡拉OK的音响设备，让童鞋们吃喝之余一圆歌星梦。同时感谢狮子团长的周到，我们一团的童鞋得以品尝二团，三团的佳肴，自家的菜肴美味，邻家的也可口，虽说众口难调，但吃喝团的团员都有海纳百川的胸襟。正如团长所说，政委是革命的缔造者，是她倡导的精神和理念，而我们是有着同一信念的跟随者，同时也是革命历史的书写者。让我们为每一个人辛勤付出再次鼓掌致谢！并请谨记，革命尚未成功，同志仍需努力，期待再次与您相见。”

克拉拉，您会做甜点，吃喝不愁，是一个才女加菜女。偶就不一样了，由于小菜拿不出手，只好码字卖字蹭饭了。您这么一写，偶以后就没有地方混了，还“革命尚未成功，同志仍需努力”，多有文化呀。上次说了马英九和陈水扁，这次您看人家菜英文，如果您菜大姐英文水平不够，也不要直来直去，就直接叫菜英文。如果我中文不行，那就直接叫菜中文？我小菜烧得不好，就叫菜小菜了。看看，人家菜英文是可以入吃喝团的好同学，都姓菜了。再说说克拉拉的蛋糕，是个巧克力蛋糕，由于是庆祝中国新年，克拉拉画了12生肖，龙凤呈祥，还有红双喜，构思是非常巧妙的。我的吃喝经验是可以的，于是，当我看见克拉拉在切蛋糕，我就一个箭步地上前，拿了一个盘子，要了2块，我知道我这样做是不道德的，我的借口是我拿去和我同桌的同学分享。事实上，我的确和四月姐，坚妮尔分享了，我只吃了一小口。

美丽同学是永遇乐团的克拉拉2号，做的蛋糕是巧克力树叶蛋糕。狮子的妈妈问我：看上去都是树叶，真想用手把树叶拿掉。我也是这样的感觉。最后，我打包时，眼明手快，把最后一块拿到了我的盒子里。狮子团长粉刺我买了扣死扣的108片的盒子，每次都放在车里，过一会儿，我就让我先生去拿有盖的盒子，可以打包。

长江一号煲了沙参玉竹煲鸡汤。科普一下：北沙参味甘甜，养阴清肺，祛痰止咳。主治肺燥干咳、热病伤津、口渴等症。玉竹具有养阴、润燥、除烦、止渴等功效，现代研究还证实玉竹有降脂、强心的作用。玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎。富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效。这两种药材在广东汤以及凉茶里是常用的材料，秋冬时分非常适宜食补。苏政委说：早知道这么补的汤, 我当时该先喝它们的, 后来实在是没地方啦, 反而把大记给补得精力旺盛的打通宵. 还好, 大记写吃后感比我养身子重要.我又感动了。我说：苏政委，冤枉。。。。。我没有喝到鸡汤，打包的是酒酿，吃完，就睡午觉睡着了。

长江一号还做了猪脚姜。再科普一下：在广州，猪脚姜是个遍地开花的小吃，不光是产妇月子期间必备的食补，在天气寒冷的冬天，人人逛街的时候都喜欢要一碗猪脚姜，就跟夏天逛街喝凉茶一样普遍。虽说它是一种女人滋补品，可是男人一样爱吃。吃，就是要有文化。我没有吃到鸡汤，但是还好，我没有错过猪脚姜。我们的宝哥在广东人懒龙的指导下，都吃到了。

长江一号还做了酒酿，开吃喝会时忘了拿出来。我们后来“当归”晚归的同学私分了。四月姐打包比我打得还多。我说：长江一号，谢谢酒酿，酒药哪里买的？您有没有方子，（详细点的）。偶的秦王（比亲王更要厉害的是秦王）太喜欢吃酒酿了。藤藤妈马上说：我还有好多酒药。下次带给你。下次活动记的提醒我。

偶又感动了。藤藤妈就是小细节见真情。藤藤妈对9大的最大贡献是介绍易老师参加大会。易老师绝对是人才，属川菜类的，小菜给力，人又和善。这次让我感动的是川式的香肠和腊肉。我以前在芝加哥吃过老四川腊肉，都没有这次香。川式的香肠，我是第一次吃，第一口下去，没有爱上她，太麻太辣太冲，受不了了。但是，我正好手边有豆腐脑，于是吃点豆腐脑，吃点川式香肠，吃口苏政委的白饭，就这样慢慢地爱上了川式香肠。

吃芋头炖鸡块的时候，我就有经验了，我没有一大口一大口吃，而是和稍微淡一点的菜一起吃，比如豆腐脑，比如白饭，那麻那辣的回味，从心里涌起幸福感，好巴适。我的体会是，吃川菜要配饭，空口吃太给力，上海人受不了的。千万不要说偶不吃辣，我的师兄有句名言：不吃辣，人生少了一半乐趣。

鉴于藤藤妈的特殊贡献，我认为藤藤妈和易老师可以参加大记姐主办的吃喝会。何时开会，“请听船期通知”。

（这是上海人民广播电台的一句话，天气预报节目里的。也就是夏天台风来了，不能开船，什么时候开船，我们不知道，请听船期通知。呵呵，太有文化了，都有典故的。）明天，我们接着聊9大的幕后花絮。