偶是做Cookie 的老手：）

试试回答：

1。COOKIE就是高油高糖的点心。小孩子吃，一般木问题，除非在控制饮食的孩子。 自己做的时候当然可以适当减少些糖分。从你的这个黄油跟面粉的比例看，黄油多了点，可以减半。

2。用CONVECTION BAKE只要温度对就决不会有烤焦的问题。一般的烤箱烤COOKIE很有技巧，很容易外面烤焦里面还不熟。可以降低温度延长时间。

3。COOKIE的主要成分就是鸡蛋黄油， 比较干，可以用手弄成型。 不弄它的话也不要紧，自己会变形

看到你这个帖子，偶知道又要做COOKIE了。我家早餐经常是牛奶加COOKIE：）