举手发问：这个leaf lard看字面解释像是猪网油，应该不是熬油用的猪板油吧？

如果就是猪板油，那么请问猪网油的英文是什么？哪里可以买到？我找很久了都没见过~~：（

所有跟帖： 

• 什么是 leaf lard, caul fat ? -weston- ♀ (466 bytes) () 12/14/2011 postreply 07:31:31

• 一般好的butcher shop会有,或者帮你special order. -weston- ♀ (95 bytes) () 12/14/2011 postreply 07:35:45

• 他们是怎们运的呢？冷冻吗？ -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 12/14/2011 postreply 10:00:45

• 一般都是用厚的宝丽龙盒子,再放干冰冷却 -weston- ♀ (0 bytes) () 12/14/2011 postreply 15:54:31

• 谢谢西顿哥~~~~俺把网购地址寄下了，不过，一买就10磅， -爱厨- ♀ (216 bytes) () 12/14/2011 postreply 11:05:17

• local butcher shop应该有啦,或让他们去订 -weston- ♀ (0 bytes) () 12/14/2011 postreply 15:52:48