我没有烘干机，但是说到红薯干里面粘牙的问题，让我想到洋芋片，

来源: 爱厨于 2011-12-13 20:31:14 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (351 bytes)

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回答: 美国牛肉干，成都麻辣牛肉干，自制锅巴，山寨薛涛豆干由游走四方的鱼于 2011-12-13 12:11:13

不知道是否红薯片也是一样的情形？

我有个同事，以前是在一家洋芋片potato chips公司上班的，她告诉我，公司生产洋芋片所用的potato和我们一般超市买到的是不一样的。为了制作出更多洋芋片，他们用的是基因改造过的高淀粉土豆，含水量更少，成品产量自然就提高了。

所以我突然想到，如果市售的红薯干不粘牙，是不是他们使用的红薯也是不同品种的呢？：）

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