负负得正,平方之后就很正了.大有进步.

来源: weston 于 2011-12-04 17:47:51 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
本文内容已被 [ weston ] 在 2011-12-06 04:33:54 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
回答: 试做五香烤鸭 由 陈默 于 2011-12-04 17:07:00

所有跟帖： 

• 谢谢大师鼓励！这次上色好了很多，不过还是不够红，是吧？ -陈默- ♀ 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 12/04/2011 postreply 17:57:34

• 陈m千万别称大师啊...要颜色深,可以用油代替水拌蜜,或者用黑酱油,温度也可加高一点. -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (26 bytes) () 12/04/2011 postreply 22:52:41

• 谢谢。我下次试试。我是放蒸锅里蒸的， -陈默- ♀ 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (155 bytes) () 12/05/2011 postreply 04:31:57

• 觉得他的操作有点多余,可以用foil密封住整个鸭和roasting pan,直接送进烘箱( -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (147 bytes) () 12/05/2011 postreply 09:51:14

• 有道理！下次这样试试。 -陈默- ♀ 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 12/05/2011 postreply 18:20:39

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