回复：在线急问：酒酿在烤箱里两天了，闻到酒味，只酸不甜，出水不多，表面的酒酿丸子

来源: Hollyhog 于 2011-11-21 20:29:33 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (153 bytes)

也许是开始温度过高，但一般前两天也有常见这个样子的，别急，放室温或略高于室温，再等2-3天，不要在烤箱加温了，不要加冷水。

个人意见，仅供参考

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