鱼胶片是吉利丁片,片状Gelatine,在欧洲,超市就有卖.如果你在美国,可以看看爱班和 0719 他们关于吉利丁片的讨论

来源: 胖胖熊2011 于 2011-11-17 11:54:25 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: Two questions 由 ladyinNYC 于 2011-11-17 08:30:16

所有跟帖： 

• link, http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1080409.html -胖胖熊2011- ♀ 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2011 postreply 11:55:37

• 其他材料可以按照 2.25, 但是marzipan牵扯到表面积的计算,不能 按照 2.25, 蛋糕高度 4-5cm, 你再算一下 -胖胖熊2011- ♀ 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2011 postreply 12:01:49

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