做好的面包不能放冰箱,冷温会使面包组织加速老化,变干变硬. 面包做好放凉后, 用密封

joy_luck · 2011-11-15 19:05:17Z

做好的面包不能放冰箱,冷温会使面包组织加速老化,变干变硬. 面包做好放凉后, 用密封简介

来源: joy_luck 于 2011-11-15 19:05:17 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (35 bytes)

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回答: 我做的面包放冰箱后就变得很硬,怎么才能像买的那样,总是松软的? 由王医生于 2011-11-15 11:54:33

盒子或保鲜袋装好,在室温存放.

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