如果是不锈钢锅,不要用铁丝网状的东西擦,先用柔性洗碗精泡洗,然后用毛巾完全擦干,晾干。
湿的锅放置起来会长锈斑。所有粘在锅底的食物残渣,糖渣都要除去,可以煮一点开水再慢慢用木铲铲掉。高压锅的配件要拆开一一洗净擦干。