就是西四乳品店卖的那种抖抖颤颤的甜品奶酪。用酸奶机做甜酒之后想做这个试试。
梅园奶酪做法
1、把500ml的牛奶放入饭盒中(奶越浓越好),微波炉加热二分钟,取出放少许糖,温度以正好能喝为宜,太热的话会与醪糟发生反应
2、与醪糟汁约150毫升混合,搅匀
3、装入碗中,盖上保鲜膜,膜上扎孔(孔不要太少,否则水蒸气跑不出去)
4、静置一小时后放入蒸锅蒸约15分钟,普通火即可(或用微波炉温火烘烤16~18分钟,千万别用烧烤功能)
5、不要开盖,放至自然凉,然后放入冰箱冷藏
就是西四乳品店卖的那种抖抖颤颤的甜品奶酪。用酸奶机做甜酒之后想做这个试试。
梅园奶酪做法
1、把500ml的牛奶放入饭盒中(奶越浓越好),微波炉加热二分钟,取出放少许糖,温度以正好能喝为宜,太热的话会与醪糟发生反应
2、与醪糟汁约150毫升混合,搅匀
3、装入碗中,盖上保鲜膜,膜上扎孔(孔不要太少,否则水蒸气跑不出去)
4、静置一小时后放入蒸锅蒸约15分钟,普通火即可(或用微波炉温火烘烤16~18分钟,千万别用烧烤功能)
5、不要开盖,放至自然凉,然后放入冰箱冷藏
• 回复:继酸奶机之后,三元梅园奶酪 -水软橹声柔- ♀ (29 bytes) () 11/10/2011 postreply 17:47:10
• 正宗的是烤出来的 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 11/11/2011 postreply 02:14:06