对，其实纳豆是从中国传到日本去的。我家乡有些老人现在也还做这种水豆豉

来源: dididar 于 2011-11-03 11:26:29 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
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所有跟帖： 

• 我很久以前父母来探亲的时候作过一次 -myiqim- ♀ 给 myiqim 发送悄悄话 (177 bytes) () 11/03/2011 postreply 11:54:10

• 用煮豆汁炮制出来的水豆豉有点黏，有些人不太喜欢那种口感。豆子煮熟先发酵，就称纳豆（纳豆有若干种吃法）；加茶水泡成水豆豉 -yhl88- ♂ 给 yhl88 发送悄悄话 yhl88 的博客首页 (51 bytes) () 11/03/2011 postreply 12:05:42

• 小时候吃过隔壁奶奶做的水豆豉，就那么一次，美味至今难忘~ -阿椿- ♀ 给 阿椿 发送悄悄话 阿椿 的博客首页 (0 bytes) () 11/03/2011 postreply 17:44:31

• 谢谢大家的补充，俺感觉到莫大的鼓励，很开心。 -红坊- ♂ 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 00:05:11

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