被骗了30年。。。。原来这个东西是我们经常吃的。。。！

即萱草、金针菜、黄花菜，又名健脑菜，别名忘忧草。
　　在我国栽培历史悠久。《诗经》上提到：“北堂幽暗，可以种萱。”唐朝诗人叫孟郊做的一首游子诗写道：“萱草生堂阶，游子行天涯；慈母倚门堂，不见萱草花。”北堂，就是代表母亲的意思。古时候的人尽孝道，都是以萱草代表慈亲的母爱，随时抚慰游子思念之情。古人对萱草的感情，不但融合中国常规文化与常规习俗，开对阐扬现代伦理、亲情、孝道等善良风俗方面，代表着深远的含义，所以金针花又叫做中国的“母亲花”。据新编《大埔县志》 (1992年版)记载：黄花菜，盛产于银江镇一带，具有色泽黄亮、含苞肥大、鲜嫩爽口、久煲不酸等特点，年产约4万公斤。现在年产约20万公斤。

就是这个！！！！

 

 

 

黄花儿菜都凉了。。。。

忘忧草都凉了。。。。

所有跟帖： 

• 新鲜的黄花刚开放时候摘掉花蕊马上入菜是最好吃的，少吃点不会中毒的。花苞口感好，但是香味不够。 -凡事林- ♀ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 08:21:04

• 新鲜的我还没见过哪。。。 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 09:03:03

• CITY BOY！哼哼 -凡事林- ♀ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 10:49:57

• 哈哈 我可养过鸡赶过鸭牵过牛喂过猪拔过草爬过树还采过杨梅桔子枇杷生梨。。。 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 13:21:50

• 黄花怎么总是吃起来有点酸味？是放久了吗？ -Hollyhog- ♂ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 09:05:46

• 不是吧，就那么一点点酸的，我做红烧的烤麸家香菇木耳金针菜大花生。。。 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 09:09:27

• 如果是蒸了晒干的一点酸味都没有的，酸的肯定是硫磺处理的。 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 18:53:14

• 质量不好。鲜黄花不酸。 -阿椿- ♀ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 15:18:25

• 硫磺处理过就酸 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 18:52:13

• 晕死~~你不知道吗？国内很早就吃新鲜黄花，上汤。但不能吃太多 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 11:10:34

• 没啊 只有吃过干的。。。下次要吃吃了 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 13:12:07

• 波波在四川没吃过？这个要摘了心儿吃，滑汤，火锅都好 -佳佳妹- ♀ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 11:26:13

• 额 在四川度吃折耳根，这个吃过干的凉拌的。。 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 13:13:36

• 萱草和金针菜不是一种东西 -a3a4- ♀ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 12:26:54

• 那到底是啥啊？ -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 13:16:40

• 不同品种而已。我们吃的那种容易干 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 18:55:09

• 这东西我小时候就知道了，邻居家种很多，新鲜的有毒 -林起立- ♂ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 13:47:11

• 。。。。。明天一定贴一个大家都不认识的 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 15:32:00

• 新鲜黄花(摘掉花蕊)放在鸡汤里，很好吃, 30年前就吃过了~~ -阿椿- ♀ (21 bytes) () 10/26/2011 postreply 15:13:16

• 北方叫黄花菜么 ~~ -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 15:33:32

• 嗯，南方叫金针菜 ~~ -阿椿- ♀ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 16:37:48

• 新鲜的黄花菜有毒的，能吃吗？好像要处理过才行耶。 -晓雨1- ♀ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 16:07:57

• 新鲜黄花微毒，花蕊要摘掉，不能多吃~ -阿椿- ♀ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 16:39:06

• 我小时候常吃新鲜的，没死 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 18:54:01

• 刚在城头看到鲜黄花菜中含有秋水仙碱，极毒，及处理新鲜黄花菜的方法。 -晓雨1- ♀ (206 bytes) () 10/26/2011 postreply 16:41:22

• 谢谢，有机会我要去吃新鲜的，干的金针菜吃了这些年 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 17:03:05

• 不敢买国内的产品，不知道加了些什么害人的DD。前年 -紫玉兰紫丁香- ♀ (51 bytes) () 10/26/2011 postreply 22:23:36

• 这下对上号了。谢谢分享！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 10/26/2011 postreply 22:29:10

• 回复：被骗了30年。。。。原来这个东西是我们经常吃的。。。！ -Maus- ♀ (45 bytes) () 10/27/2011 postreply 08:47:29