可能跟鲍鱼有点关系。俺唯一一次煮出发白的汤，就是放了鲍鱼。

来源: viewfinder 于 2011-10-24 20:06:25 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (87 bytes)
回答: 鸭汤应该是什么颜色的？ 由 生活就是一盆浆糊 于 2011-10-24 11:45:21

据说白色的汤里脂肪含量比较高（就是油乳化在汤水里了），如果想要健康，清汤也不错。

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