还有一个很讨巧的法子

其中那个main piece，最好有个感人story，比方你小时候你祖母啊妈妈煮的某种东西，你很喜欢吃的；或者什么东西是你家乡的特产之类的。一般这种比赛评委尝之前，会让人介绍一下自己的菜，你要是有个story会让人印象更深刻。

那个扇贝你有把握么？扇贝很挑火候的，要做好吃不容易呢。尤其法国人很擅长做扇贝的，我有点担心啊。quince煮熟了是绛红色的，跟杏脯一起出来颜色恐怕不是很好看。anyway，你先试试再说。