想换个新炉子,可不知道中式中式铁锅能不能用?查了一圈,好多人说不能用,可也不少人说小心点即可。不过很多人其实使用的搪瓷铸铁锅,不是中式炒锅。
请有经验的说说,用中式铁锅到底会不会划坏炉面?尤其是炒中餐,锅子肯定会动的。
谢谢。
想换个新炉子,可不知道中式中式铁锅能不能用?查了一圈,好多人说不能用,可也不少人说小心点即可。不过很多人其实使用的搪瓷铸铁锅,不是中式炒锅。
请有经验的说说,用中式铁锅到底会不会划坏炉面?尤其是炒中餐,锅子肯定会动的。
谢谢。
• 我的就是Smooth top的电炉。我用的是底部有一小块平底的中式炒锅和一个西式平底炒锅。 -爱厨- ♀ (164 bytes) () 09/28/2011 postreply 14:21:47
• 太好了!我们也马上要换电磁炉了,就想着好清洁,还没想过锅的问题呢,这下放心了。 -rainydayy- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 16:20:53
• 就是因为火太旺,我的锅都用不长,过一阵就感觉底部不很平,总在换新锅~~不知你们有没有这个问题? -0719- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 18:05:44
• 可能锅子薄的比较容易变形。我有一个薄的平底锅就会这样, -爱厨- ♀ (172 bytes) () 09/28/2011 postreply 19:08:52
• 我想也是,可是我后来买的这个底下有1CM多厚的铁,买时说不会变形。而且25年保修,可是我都不去那个店怎么保换, 也不是非常不平, -0719- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 21:20:13
• 那真是伤脑筋~~~~:( -爱厨- ♀ (214 bytes) () 09/29/2011 postreply 07:03:14
• 我刚刚做饭的时候,特别注意看了一下我的锅。如果很仔细看,是有点不平, -爱厨- ♀ (175 bytes) () 09/29/2011 postreply 16:28:03
• 爱厨,能否告诉我你用的中式铁锅是什么牌子和款式? 我家也是smooth top 电炉。谢谢! -zhefei- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 20:47:20
• 回复: -爱厨- ♀ (806 bytes) () 09/29/2011 postreply 06:21:12
• 多谢爱厨的回复!! -zhefei- ♀ (0 bytes) () 09/29/2011 postreply 20:22:01
• 你这儿也发啦?生铁会刮花的,爱厨那种平底的可以试 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 16:01:25
• 我用过平底铸铁锅,没有瑭瓷的 -Loreley- ♀ (81 bytes) () 09/28/2011 postreply 17:16:52
• 回复:Smooth top的炉子能否用砂锅? -sj16- ♂ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 17:48:06
• 没有问题~~我的最大问题是炒菜锅,总要买新的~~ -0719- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 18:07:40
• 谢楼上诸位 -外乡人- ♂ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 19:46:16
• 回复:Smooth top的炉子能否用中式铁锅? -万语- ♀ (0 bytes) () 09/29/2011 postreply 05:29:48