cooking the fruit first can increase the intensity of the flavor, and kill any bacteria that might be lurking around the fruits!
不煮不好,煮还有2个功能:
所有跟帖:
•
那麼dehydrator就是多此一舉了.
-小.蝌蚪-
♂
(0 bytes)
()
09/23/2011 postreply
12:07:36
•
dehydrator 是低温烘干,达不到高温消毒。果实里面的pectin也只能在高温下才能释放出来,。
-养心若鱼-
♀
(137 bytes)
()
09/23/2011 postreply
12:40:52
•
你吃水果都要高温消毒?:)))) pectin不需高溫140度就可以慢慢释出.
-小.蝌蚪-
♂
(0 bytes)
()
09/23/2011 postreply
13:18:05
•
强词夺理!我服了你
-养心若鱼-
♀
(90 bytes)
()
09/23/2011 postreply
13:32:01
•
你知道的消毒法只有高温嗎? Fruit roll是非常簡單的東西,可以說是dehydrator 101.
-小.蝌蚪-
♂
(109 bytes)
()
09/23/2011 postreply
13:46:02
•
楼上二位别争啦,萝卜青菜各有所爱,各家做法不一样是很正常的啊!
-为爱走天涯-
♀
(0 bytes)
()
09/23/2011 postreply
14:33:49
•
各家做法不一样是很正常的啊!那就应該更多多討論!! 继續"爭"!!!:))))
-小.蝌蚪-
♂
(0 bytes)
()
09/23/2011 postreply
15:00:32