请入内。

面芋，就是很薄，形状像小鱼的小面片。先用水煮沸2次（每沸一次，淋些凉水），关了火，在锅里闷个3.5分钟。

这边厢架上大锅烧红，把2-3个中型西红柿（最好是带着秧蔓那种的，地里长的那种，温室水池里长出的不好吃）切成薄片放进去，不用放油，不用放调料。让西红柿在锅里熬成稀糊糊，然后加少许盐，德国严谨说法就是2.5克不含碘盐，把锅里的面过水，倒进锅里一拌，然后快出锅，就可以吃了。少盐没油，最健康的吃法，堪比长寿面。

 

所有跟帖： 

• 很好的面食做法。学习了。 -Dora2- ♀ (0 bytes) () 08/27/2011 postreply 14:53:37

• 明白了，回头称2.5克盐去~~~ 多谢！ -黄陂南路- ♀ (0 bytes) () 08/28/2011 postreply 07:43:48

• why 不含碘盐 -M.- ♀ (0 bytes) () 08/28/2011 postreply 12:13:07

• 小时候，含碘盐吃得太多了。现在开始纠枉过正。 -schweine_srq- ♂ (0 bytes) () 08/29/2011 postreply 09:32:02