白斩鸡很多地方菜里有.难考证何处先发明.上海的特色是用浦东九斤黄(所谓三黄鸡)做.

来源: weston 于 2011-08-18 19:56:22 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
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• 另一特色是鸡粥,就是上面有人提到的小绍兴鸡粥店.说实在的,那里的白斩鸡很普通.店堂也不行 -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 08/18/2011 postreply 19:59:54

• 结棍，切客 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 08/18/2011 postreply 21:55:49

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