分享一下简易腊八蒜的做法 (视频+原创）

自己在家里可以做很腊八蒜/醋， 不一定要冬天才做， 夏天也是可以的。（做好放到冰箱里面就可以了）。多放点醋， 泡大约两个星期， 吃面或者吃面食都可以用来调味~

具体怎么做请参考视频，欢迎大家来youtube 订阅我的视频 （kungpaohottie)

所有跟帖： 

• 这个要试试，似乎很方便，吃面不用切蒜了，少洗几样。呵呵 蒜味醋里的蒜怎么打发呢？ -英鹉- ♂ (0 bytes) () 08/06/2011 postreply 10:16:20

• 做糖醋鱼时放这个蒜可行吗？ -秋韵古月- ♀ (0 bytes) () 08/06/2011 postreply 10:21:36

• 似乎。 -英鹉- ♂ (0 bytes) () 08/06/2011 postreply 10:24:53

• 回复：就当一般醋用， 特别的香~我吃饺子， 拌凉菜一定要用这个醋 -kungpa- ♀ (0 bytes) () 08/06/2011 postreply 10:50:56

• 回复：这个蒜很好吃啊， 脆的， 吃饺子可以配~ -kungpa- ♀ (0 bytes) () 08/06/2011 postreply 10:48:17

• 蒜是很好吃，和饺子、面条都很配，可惜吃后胃会提意见。 -秋韵古月- ♀ (0 bytes) () 08/06/2011 postreply 15:12:36

• 回复：泡完后， 蒜是翠绿色的， 很脆， 可以陪饺子吃啊 -kungpa- ♀ (0 bytes) () 08/07/2011 postreply 10:38:46

• 我一般用白醋做腊八蒜，也很好~~~谢谢~~~ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 08/06/2011 postreply 10:38:25

• 回复：我用的是镇江香醋，这个感觉最好~ -kungpa- ♀ (0 bytes) () 08/06/2011 postreply 10:50:02

• 试试用山西老陈醋。镇江香醋里有盐。米醋也好。夏天做，也是要放22天。蒜是绿绿的，酸酸的， 醋是辣辣的，香香的。用来伴凉菜最好吃。 -成熟的桃子- ♀ (154 bytes) () 08/06/2011 postreply 21:46:46

• 回复：山西老陈醋也很不错的， 蒜两个星期后就是翠绿色的了 -kungpa- ♀ (0 bytes) () 08/07/2011 postreply 10:40:32

• 蒜剥好后用水冲冲,凉干后再用适量的盐腌一天再搁醋更有味.有没有人做出来不是绿色的?怎样做的呢?谢谢! -yucheng- ♀ (0 bytes) () 08/07/2011 postreply 09:32:46

• 回复：因该是绿色的，我每次做完都是绿色的 -kungpa- ♀ (0 bytes) () 08/07/2011 postreply 10:41:30

• 一开始都是绿的，时间长了绿色就没了 -土拨鼠拨土- ♀ (0 bytes) () 08/08/2011 postreply 17:03:10