大家觉得美国鲥鱼到底好吃不好吃?

来源: JaneYu 2011-06-20 07:19:38 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (51 bytes)

我在中国超市看到鲥鱼,也不贵,不知道好吃吗?

所有跟帖: 

问题在于鲥鱼是否等于美国的SHAD, SHAD 的确是JUNK,没法吃,也许中国鲥鱼跟SHAD 有不一样? -hollyhog- 给 hollyhog 发送悄悄话 hollyhog 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2011 postreply 07:40:09

我看到很多帖子说中国鲥鱼是美国鲥鱼移民过去的后代啊 -JaneYu- 给 JaneYu 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/20/2011 postreply 08:49:05

美国鲥鱼=SHAD 吗?还是这个问题,没见过哪种鱼的刺比SHAD 还多的,新鲜的是没法吃 -Hollyhog- 给 Hollyhog 发送悄悄话 Hollyhog 的博客首页 (35 bytes) () 06/20/2011 postreply 09:07:04

回复:我看到很多帖子说中国鲥鱼是美国鲥鱼移民过去的后代啊 -freewilly- 给 freewilly 发送悄悄话 (79 bytes) () 06/20/2011 postreply 09:15:45

反正shad是没法吃 -Loreley- 给 Loreley 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/20/2011 postreply 10:39:10

应该说现在中国的鲥鱼是美国鲥鱼移民过去的后代。味道差很多。 -宰相肚- 给 宰相肚 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/21/2011 postreply 11:13:49

前几天做了焖酥鱼,头和刺全都化了,又酥又香,很好的下粥小菜呢。 -meigui- 给 meigui 发送悄悄话 meigui 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2011 postreply 12:03:08

因美国得水质更好,所以这个美国鲫鱼非常非常甜鲜(这个美国鲫鱼不是中国的多刺的鲫鱼,和中国的罗非鱼或非洲鲫鱼是一个种) -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2011 postreply 12:20:28

好吃呀。。。偶尔吃吃没事的 -nycgal2008- 给 nycgal2008 发送悄悄话 nycgal2008 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2011 postreply 16:40:27

不好吃 -宰相肚- 给 宰相肚 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/21/2011 postreply 11:12:30

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