有意思。我一直以为用锅烤

来源: Loreley 于 2011-06-10 11:35:59 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (313 bytes)
本文内容已被 [ Loreley ] 在 2011-06-11 09:44:27 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
回答: 建议参考Ruhlman的改进版 由 weston 于 2011-06-10 11:15:35

是Tartine Bread那兄弟琢磨出来的呢。
刚刚好俺在看这个：http://blog.essen-und-trinken.de/2008/11/24/last-minute-brot-%e2%80%93-in-ca-21-stunden/
德国人民嘛。加点啤酒进去。。。醋的作用，俺不理解。

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