芦笋派

材料：
芦笋 1把
Puff Pastry Sheets 1片 （超市冷冻柜跟蛋糕甜品放在一起，一盒里有2片）
碎Cheese 1包（做pizza用的blend cheese，品种不限）
橄榄油 约1大勺
胡椒粉 少许
盐 少许



做法：
1. 芦笋洗净，去老根（我一般还会把芦笋杆上的三角形的老皮去掉），烧半锅水，放一点盐，两滴油，水开后放入芦笋烫1分钟，捞出用凉水冲凉，沥干（用油盐水烫过的芦笋会比较绿，而且再烤的时候也不会出水）
2. Pastry Sheet按照包装盒上的说明室温化冻（夏天时间要适当缩短，比盒上说明少10分钟），变软后，打开，擀成你想要的大小（我因为要带到Party，做成了两个细长条形）用pizza刀在四边约半吋的地方轻轻划过一圈（注意不要划断），中心的部分用叉子扎出N多个洞（如图）中心部分压上重物（我用的是烤箱专用珠链，以防止烤的时候中间部分鼓的太高）


3. 烤箱预热400°F，把准备好的Pastry Sheet放入烤箱烤15分钟，取出（拿掉珠链）


4. 派皮中间洒满cheese，把芦笋摆好（注意擦干水分），上面喷一些橄榄油，洒点盐，胡椒粉，再洒些cheese盖在芦笋上




5. 把摆好芦笋的派放回烤箱继续烤10分钟即可


附上一张派皮压重珠链的照片

所有跟帖： 

• 坐上沙发，这个珠链挺别致的，头一次见到。会不会不卫生呢？ -甜心樱桃- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 05:01:51

• 这个珠链可以用洗碗液手洗 -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 06:42:43

• 真有才，头回看到这样做的呀。。。 -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 07:50:36

• 好漂亮。。。珠链那张照片很震撼。。漂亮！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 06:16:58

• 谢谢～～～给你看看俺的新武器~~~ -玉米猪- ♀ (156 bytes) () 06/06/2011 postreply 06:45:04

• 感谢分享！看上去很美味,一定要试试。连工具都如此讲究，让 不拘小节的我很惭愧。 -红石榴花- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 07:25:22

• 在私房混久了家伙事儿就越来越多了~~~~不归路啊~~~~ -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 16:55:14

• 肉呢？ -凡事林- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 07:33:20

• 都在身上呢~~你要不？？？ -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 16:53:30

• 好细致，美味！！！你最近好多新武器啊！ -小小太空猪- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 07:36:42

• 就这几样儿~~~ -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 16:55:57

• 喜欢芦笋派! 那个派压链看来还不能少啦. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 08:19:13

• 不知道用不锈钢筷子能不能替换一下 -凡事林- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 08:59:09

• 快去试~~完了交作业~~~ -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 16:56:45

• 漂亮！ -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 08:24:26

• 谢谢~~ -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 16:57:10

• 谢谢分享 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 08:54:36

• :o) -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 16:57:42

• 好有创意~~ -arge- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 09:05:54

• 谢谢~~ -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 16:58:15

• 各村的地道，有各村的绝招。。。。。高！！！ -Dora2- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 09:12:58

• :o) -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 16:58:55

• 令人耳目一新的芦笋派，赞！上周末看见有卖陶瓷小球来压派皮的，原来还有 -joyofjoy- ♀ (43 bytes) () 06/06/2011 postreply 09:35:55

• 珠链比散珠好用，烤完了一下就能挑出来，散珠还得一颗颗挑 -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 17:01:44

• 这个`Party 上一定抢手。 -雅佳园- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 10:00:20

• 4D,一眨眼就木有了~~~~~~~ -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 17:04:36

• 好招！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 14:37:32

• :o) -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 17:02:42

• 见识MM的专业珠链了。这个芦笋派很营养，也很养眼呢！ -littlefishhead- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 21:42:07

• 好！---别怨派。 -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 06/07/2011 postreply 00:11:56