除了锅的因素，还有就是 油温的掌控，另外有些鱼肉的纹理（texture）不适合煎.我一般375F让鱼下锅。

来源: schweine_srq 于 2011-05-29 19:09:08 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
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