无论是电影,摄影,音乐,绘画,小说,诗歌,服装,还是美食。而其中最综合的就是美食。
我的这个网名,其实是来源于一法文词:Hors d'oeuvre,如果翻成中文直译就是“作品之外”,就是我们中餐宴席中的冷盆。如果你去法国人家吃宴席,一般可能在晚上9点左右,那下午5点左右,就开始吃一些小零食配开胃酒,这就是apéritif ,很像我们过年是去别人家,先吃点花生,糖果,喝一碗宁波汤圆,然后一直聊天到晚上,开始上桌,先上Hors d'oeuvre,就是冷盆,比如prosciutto,然后是entrée,像蜗牛啊,青口啊,现在这边的菜单,都把entrée作为主菜了,呵呵,entrée后才还是主菜。