以前这里有过讨论, 网上一般的解释是,高丽菜即卷心菜, 包心菜,

来源: 孑孓^0^ 2011-05-01 17:44:40 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (267 bytes)

我觉得还是有点区别的.高丽菜似乎叶片更薄,包裹更紧. 也许我的感觉不对.

狗来的说:高丽菜又称为「球叶甘蓝」。《千金.食治》称「蓝菜」,《本草拾遗》称「西土蓝」,《中国蔬菜栽培学》称「包心菜」、「洋白菜」,《中国药植图鉴》称「卷心菜」、「莲花白」、「葵花白」。

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