回复：回复：请问哪里有小牛肉Veal卖？

来源: littlej 于 2011-04-16 19:19:08 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (216 bytes)

回答: 回复：请问哪里有小牛肉Veal卖？由 Dora2 于 2011-04-16 17:06:45

太谢谢了！我想做一道法国菜小牛肉卷，就是用小牛肉打薄，卷上猪肉馅，配上白酒香草等佐料煮，是法国蓝带厨艺学校出的一本书上的方子

看了下链接，我觉得应当用Veal Scaloppine

不过真的好贵啊~~~><~~~

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