请教：番红花煮米饭为什么很难吃？ 难道是次品OR假货？

   去年华人店买了两小袋调料装，2刀一袋，有点散碎的，按这价格算估计也得是等外品

 

   今天琢磨着煮米饭吃吧， 打开袋子时倒是闻到一股很清香的气味，既然也不是什么很珍贵的补品，干脆也别省了，倒出一小撮泡水，倒是颜色挺明显的，几分钟就挺明显了，泡3-4个小时后又泡了半小时米

 

    煮出来一尝，这米饭可真糟蹋了，本来很香的米，变成了很糠的一股味道，有点像江南一带的米了，有点米糠味，略微有点酸味。实话说也有点像印度中东那边人吃的米的那种感觉。

   颜色红红黄黄，也不好看，上面有些有点发黑的就是红花，难道就应该是这样煮的吗？

   能不能用番红花和茶叶一起泡茶喝？

   实话说，都有点怀疑里面有没有掺色素才会这么有颜色了

  

所有跟帖： 

• 是你不喜欢那味道吧？我的倒是正品，可是那味道。。。我也难接受。 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 04/05/2011 postreply 19:24:44

• 纳闷了， 不是说番红花煮饭有股淡淡的清香？ 难道是因为那里的米太难吃？ -玎珰主妇- ♀ (0 bytes) () 04/05/2011 postreply 20:31:45

• 味道看不到，但模样不对 -稻穗儿- ♀ (72 bytes) () 04/05/2011 postreply 19:49:41

• 水稍多点 才煮20分钟刚好软硬适中 不喜欢吃硬米 觉得长米不够香泰米只能蒸 -玎珰主妇- ♀ (0 bytes) () 04/05/2011 postreply 20:34:50

• 把图放大一点就看出区别了 这种米没加油也会晶莹剔透有光泽 -玎珰主妇- ♀ (393 bytes) () 04/05/2011 postreply 21:05:59

• 不是这米不好，而是跟番红花不相配。一般应爽爽散散的，或干脆做成饭糕。 -稻穗儿- ♀ (79 bytes) () 04/05/2011 postreply 21:18:49

• 主要是觉得长米不好吃 好吃的东西咱都爱 哈哈 -玎珰主妇- ♀ (433 bytes) () 04/06/2011 postreply 00:03:18

• 你买的很有可能是kashubha, 和真正的番红花不是一个东西（图） -东土大糖- ♀ (110 bytes) () 04/05/2011 postreply 21:37:53

• 右边确实是正品 左边是红花 相信番红花应该是极品美味，多谢 ；） -玎珰主妇- ♀ (356 bytes) () 04/05/2011 postreply 23:54:27

• 左边kashubha就是中药材 红花 难怪我总觉得像红花 眼熟得紧 -玎珰主妇- ♀ (249 bytes) () 04/06/2011 postreply 00:20:09

• 她饭里看着的是番红花，但是番红花一定要用干爽的米粒，米饭本身的味道比较淡的 -盈_盈- ♀ (15 bytes) () 04/06/2011 postreply 08:03:23

• 番红花要到有信誉的店买，米要用basmatic rice. 先尝尝中东人/印度人的番红花饭，喜欢再买。 -deerrocks- ♀ (0 bytes) () 04/06/2011 postreply 05:19:51

• 呵呵，你也发现米不对了，我说了半天，她不信。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 04/06/2011 postreply 06:41:01

• 泰国香米的味道和花的味道相冲。 -deerrocks- ♀ (0 bytes) () 04/06/2011 postreply 07:19:04

• 用Costco那种小麻袋印度米就很好 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 04/06/2011 postreply 18:07:51