也说不清为啥真正发好揉好自成一体的面就是不粘而且用力压也很难把气泡压出来

玎珰主妇 · 2011-03-20 14:30:37Z

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来源: 玎珰主妇于 2011-03-20 14:30:37 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (194 bytes)

感觉面的弹性韧性就好像某种化学品一样，里面包了什么东西，基本上不爱粘了

蒸好就拿起来了，面里面的水分很足，非常绵软，但都包在里面，外面还是不沾

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