新手做面包前的小问题，请教

来源: 妙笔丹青 于 2011-03-16 02:54:40 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (57 bytes)

想做面包，用stand mixer 揉面行吗？揉到出膜要多久？

所有跟帖： 

• 行，但不知道揉多久，各家的不一样吧 -七猪- ♀ 给 七猪 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/16/2011 postreply 06:12:23

• 面包机一个程序揉出膜20分钟，应该差不多时间吧，不够揉久点更好 -七猪- ♀ 给 七猪 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/16/2011 postreply 06:15:59

• 看你用啥面粉做啥面包。揉法不一样 -Loreley- ♀ 给 Loreley 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/16/2011 postreply 07:46:39

• 没问题，要看功率和面粉量了，一般10分钟左右～ -絮絮- ♀ 给 絮絮 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/16/2011 postreply 12:33:37

• 我用手动mixer，20分钟 -meigui- ♀ 给 meigui 发送悄悄话 meigui 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2011 postreply 14:38:38

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