家乡土饭: 小米粥和茴香火烧

周末，朋友来玩。吃什么呢？
前晚是腊八，也有朋友来，一起吃得火锅。最近高蛋白高脂肪高营养的食物吃得比较频繁，接下来是中国人的春节，估计又会是一阵饱吃。
再说近来一直在学做蛋糕糕点，做了就得吃，奶油白脱糖吃的也忒多了。
我做一顿俺老家的山东土饭吃怎么样？我在电话里征求朋友意见。
好好。朋友说。
我不说农家饭，因为这个名词现在已经很流行了。我说土饭，就真正是土的饭。再简单不过：
小米稀饭。茴香火烧。
怎么样，土吧？
那是真正的农家饭。
小米稀饭：
抓一把日本新米，三把小米。熬粥，要薄，喝起来能发出“嘘呖呖”的声音为妙。
茴香，老外超市买两把，把茎切掉留嫩条。加蛋皮、虾米、粉条，少许开洋吊鲜味。盐、油、鸡精。
豁面。醒多时。然后擀皮包馅，小火慢慢烘。
朋友夫妇吃得很满意。还剩下一只，最后也打包带走。
这顿饭实在忒简单。但是朋友从来没吃过，相信他们也没地方去吃。他们也说了从来没吃过这么香的饭。美食和美庐一样，食不在精，有味则鲜；料不在贵，没吃过就是好！
 

所有跟帖： 

• 很喜欢小米粥和茴香火烧！茴香馅儿的包子饺子都好吃！ -什刹海- ♀ (0 bytes) () 01/19/2011 postreply 08:34:01

• 火烧！！馋...应该是老乡. -想冬眠的熊- ♀ (0 bytes) () 01/19/2011 postreply 09:10:57

• 嘴馋就是小茴香，做嘛嘛香！格格已播种茴香籽了。但愿两个月后能吃到茴香苗！ -Beargogo- ♀ (0 bytes) () 01/19/2011 postreply 10:21:26

• 很香 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 01/19/2011 postreply 10:23:50

• 家乡土饭: 小米粥和茴香火烧，好好吃。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/19/2011 postreply 13:21:29

• 馋人的土饭！老外超市能买到茴香啊？羡慕！我这儿中国店洋人店都没见到有卖的 -lucy-lucy- ♀ (0 bytes) () 01/20/2011 postreply 11:44:04