面包机揉上两次后再发

来源: glimp 于 2010-12-29 12:03:06 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (63 bytes)
回答: 做面包失败，向高手们求救 由 bEsc 于 2010-12-29 10:42:04

关键是第一次要揉足够。我现在都不加汤种，一样能起丝柔软。

所有跟帖： 

• 这个我爱听。 -bEsc- ♀ 给 bEsc 发送悄悄话 (115 bytes) () 12/29/2010 postreply 12:33:11

• 我可是很不精确的 -glimp- ♀ 给 glimp 发送悄悄话 (849 bytes) () 12/29/2010 postreply 13:35:47

• 面包刚烤出来都是可以起丝柔软的。如果不加烫种，面包的保存期会大大缩短。烫种实际就是面包 -北京馋人- ♂ 给 北京馋人 发送悄悄话 北京馋人 的博客首页 (85 bytes) () 12/29/2010 postreply 20:33:11

• 啊，明白了。我们是当天吃完的，过夜的话也不过24小时。 -glimp- ♀ 给 glimp 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2010 postreply 06:16:59

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