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来源: lavendar~ 于 2010-12-29 11:13:36 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (254 bytes)

回答: 做面包失败，向高手们求救由 bEsc 于 2010-12-29 10:42:04

1，不需要再放

2，3倍以上

3，要柔，如果像成丝，杆成片，卷成面包形状

4，醒成至少2倍，放烤箱不用加热，开烤箱灯即可。

5，烤前表面刷蛋液，表面上色太重的话，需要加盖锡纸。

6，烤好后，表面刷黄油，再醒半小时就软了。

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• thanks, i will try it again. -bEsc- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 11:53:35

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