真不错.strata=叠层.土豆在美国有很多种,你说的"美国土豆"像是Russet或称Idoha

来源: weston 于 2010-12-26 08:50:22 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (53 bytes)
本文内容已被 [ weston ] 在 2010-12-27 09:19:52 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
回答: LAXPUDDING 鲑鱼蛋饼 (图) 由 yanglinwan 于 2010-12-26 00:13:59

比较有凝固性是yukon,or yellow potato(red 也是)

所有跟帖： 

• 美国土豆没有标明用途吗? 德国土豆都有标明的.我喜欢买面土豆 -老恐龙- ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2010 postreply 09:57:07

• 谢谢威斯顿，我以为没有叫什么叠层的菜式呢。 -yanglinwan- ♀ 给 yanglinwan 发送悄悄话 yanglinwan 的博客首页 (94 bytes) () 12/26/2010 postreply 16:47:44

• 有一个农家菜叫"千层锅",据说是曾国藩当年为犒劳将士而创的.层层叠叠把各种 -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (34 bytes) () 12/26/2010 postreply 18:26:49

• 你这一说，让我想起我们当地的一道菜 -yanglinwan- ♀ 给 yanglinwan 发送悄悄话 yanglinwan 的博客首页 (260 bytes) () 12/26/2010 postreply 20:34:55

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