百炼成钢的Oatmeal Cookies方子

这个Oatmeal Cookies方子是经过朋友花两年时间改良过的，不是很甜，但西人和国人都爱的。去年的圣诞我做了些给我的同事，今年他们还记得，又要我的Oatmeal Cookies。
配方如下：
Oatmeal Cookies
Add
1 Block of butter (melt in microwave)
1/2 C firmly packed brown sugar
1/4 C granulated sugar
2 eggs
1 tsp vanilla
MIix well, then add
1/2 C all-purpose flour
1 tsp baking soda
1 tsp ground cinnamon(optional)
½ tsp salt
MIix well, then add
1.5 C Oats
MIix , then add
1/2 C Raisins
1/2 C Cranberrys
1/4 C Pinnuts
1.5 C Peacan
MIix，
Makes about 20 peaces cookies
350F for 20 mins on double pan

Or可以做好多mix，冻起来，吃的时候拿出来再烤。
Make 2 rolls about 5cm diameter by using sealwrap and in freeze -20C at least over night
Cut them 30 peaces cookies about 0.75cm thick
350F for 22 mins on double pan

mix：手机照的pp，烧锐，不太好哈，


烤前


成品，这次做了好多，都当礼品送掉了。



祝大家圣诞节好！！

所有跟帖： 

• like it. -bluey- ♂ (0 bytes) () 12/20/2010 postreply 15:21:25

• 谢谢~ 你这里的butter, "1 block"是半杯还是1/4杯？ -Loreley- ♀ (0 bytes) () 12/20/2010 postreply 15:35:35

• 半杯 -涮埽- ♀ (0 bytes) () 12/20/2010 postreply 15:56:57

• 正想做呢，谢了！ -爱吃爱喝爱美- ♀ (0 bytes) () 12/20/2010 postreply 16:51:04

• 不客气，祝成功！ -涮埽- ♀ (0 bytes) () 12/20/2010 postreply 22:56:37

• 很喜欢Oatmeal Cookies~· -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 12/20/2010 postreply 17:22:43

• 谢谢毛毛妈。这个有松子，很香的。 -涮埽- ♀ (0 bytes) () 12/20/2010 postreply 22:55:58