学做suezi-q的100%全麦三名治

馋suezi-q 姐姐的三名治面包好久了，昨天终于把东西准备齐全，可以开工了！
原方子 在这儿：http://bbs.wenxuecity.com/cooking/938773.html
我的没放油，其它的都是按照原方子做的。Pullman-pan 是13*4*4。
350F 烤了30分钟又翻180度烤了10分钟。没用suezi-q 姐姐说的内部温度。
烤完之后觉得有失败感。盒子没装满，烤出来的面包不是四四方方的那么漂亮。
用刀切完之后侧面根本看不出蜂窝状，可是掰开看又有蜂窝。第一次做大面包，也找不出哪儿出了问题 。总之就是感觉不蓬松，切开后放一会儿就干了，看着还没有买来的好，有失败感。也不知道是不是没放油的关系，还是没发好。开图说话，请大家提意见。

所有跟帖： 

• 多吃点粗粮好。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 12/19/2010 postreply 06:17:04

• 做得很好~~~确实没商量~~~ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 12/19/2010 postreply 07:20:38

• 这个已经甩给老公当晚餐吃，可怜的老公不知道什么时候才吃得完。后悔当时 -爱你没商量~- ♀ (201 bytes) () 12/19/2010 postreply 13:23:33