不是的。薏米和珍珠大麦完全是两种不同的植物

来源: 冰花饺 于 2010-12-15 15:57:06 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (302 bytes)

只是看上去长得有点像。但是口感、味道完全不同。珍珠大麦煮好是QQ糯糯的口感。也没有薏米那种特殊味道。

这两个东西都是禾本科的，但从Genus开始就不同了，珍珠大麦是大麦属（Hordeum）,薏米是薏苡属的（Coix）

 

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• hmm 这说的还满在行。 -阿C- ♂ 给 阿C 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/16/2010 postreply 05:32:33

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