一种切菠萝的方法

去夏威夷看到当地人这样切菠萝，看着学了一遍，回来后也照猫画虎这么切了。

看看待宰的菠萝：

1）：第一步先去头尾。

2）：切成四块。

3）：切掉菠萝的芯。

4）：切掉菠萝皮。

5）：再把菠萝切成块。

6）：摆好就可以开吃了。

PS：菠萝也就大概50%果肉好吃，头尾芯皮都不能也不好吃。特别是芯，常被人当果肉切了吃，影响口感。另外，在夏威夷当地吃的菠萝特别好吃，又甜又嫩还多汁；回内陆买的菠萝口味就差了很多。 这是我偷师学来的方法，可能也不对，抛玉引砖砸吧。不过象我这样的快刀手，用这种切法，三分钟就可以搞定一个菠萝。

所有跟帖： 

• 同在芝加哥的握爪 -missyang- ♀ (0 bytes) () 12/12/2010 postreply 14:31:33

• 砍成6-8牙比较好，你的4牙，还不够好看，切/吃起来也困难些。 -北京二号- ♀ (108 bytes) () 12/12/2010 postreply 14:51:16

• 如果要八牙，可以切块后中间再加一刀；先切八牙再去芯皮就太麻烦了。 -eric_in_chicago- ♂ (0 bytes) () 12/12/2010 postreply 15:33:43

• 交叉一下摆盘，很出彩的再大型聚会。 -二丫娘- ♀ (0 bytes) () 12/12/2010 postreply 14:55:27

• 学习了~~~ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 12/12/2010 postreply 15:09:47

• 可以买一个专用工具.象拧罗丝似的往里拧.最后把果肉拔出来. -julie116- ♀ (0 bytes) () 12/12/2010 postreply 17:04:19

• 说得有道理, -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/12/2010 postreply 22:27:55

• 我看到过一次party上，厨师像切西瓜一样切菠萝，薄片，菠萝连着皮，大家自己拿着啃啃 -JaneYu- ♀ (0 bytes) () 12/14/2010 postreply 09:01:42

• 回复：一种切菠萝的方法 -Yangtze430030- ♂ (55 bytes) () 12/15/2010 postreply 14:20:12