我用"小象"面包机，做一磅的面包

已经买了一年多了，满意。按照随机提供的方子做的面包有点干，我把水量从2/3杯增加到7/8杯，问题解决了，面包超好吃，尤其是新鲜出炉的；我还增加了奶粉的量从1.5tbsp到2tpsp，我喜欢奶味重一些。我晚上把配料放进去，定时，早上闻着面包的香味醒来。过了两天的剩面包可以切厚片做French Toast。所以不管买的什么样的面包机，都要根据自己的口味调整，多做几次就能找到最合适的方子。我用发面程序做了cinnamon roll，也不错的，我在芝加哥，冬天发面也没问题。

“小象”面包机不能单独设定揉面或发面时间，只能用固定的程序。如果想延长揉面或发面时间，家里人口多，平时蒸馒头包子，最好买“大象”（做两磅的面包）。

希望能有帮助。