按昨晚也成功做出汤种面包，只是没按纯种北海道方子做，混了混血，做出的面包不仅

松软、起层、拉丝，且有我一直向往的那种微带酸甜的境界。以往用面包机出来的都没有那种面包的自然酸味，网上找到的sour bread的方子都太麻烦、太复杂，经过第N次试验，终于悟出了这个instant的方子。

所有跟帖： 

• 能否分享你的方子和操作方法? 好想做呢.谢谢!! -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 13:21:09

• 好呀，方子在家里，回去给你。 -yhl88- ♂ (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 14:09:20

• 其实就是北海道汤种面包和Howaiian Sweet Bread的混合，做法和汤种面包一样， -yhl88- ♂ (331 bytes) () 10/27/2010 postreply 14:31:15

• 补充一句：所有材料量都跟汤种面包一样，只是牛奶换成菠萝汁，量和牛奶一样。 -yhl88- ♂ (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 14:38:59

• 哦，还有，面包出炉放凉后，立即放入有zip的食品带保湿。 -yhl88- ♂ (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 14:43:24

• 十分感谢您那么详尽的介绍，其实就是要放菠萝汁，这是特点。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 15:52:19

• 多谢，我也试试。 -geopolitics- ♀ (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 19:08:46

• 千万别忘了还要加potato flake和柠檬汁。土豆片见图： -yhl88- ♂ (243 bytes) () 10/27/2010 postreply 20:05:35

• 找到了，和您的一模一样呢，太感谢啦，改日您在悄悄话给个完整的方子，好吗，谢谢谢谢！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 21:04:41

• 菠萝汁？这个值得试试。 谢喽。 -潇湘MM- ♀ (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 16:04:10

• 我也坐这儿等着 -caoxina- ♀ (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 14:19:08