谢谢楼主让人觉得好HAPPY 这个喜感的“面包” ;)

来源: 玎珰主妇 2010-10-11 21:28:06 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (126 bytes)
本文内容已被 [ 玎珰主妇 ] 在 2010-10-12 15:30:01 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

   视频里面发酵N久的原因是为了给面糊充分的时间安静的醒啊醒啊,形成面筋。楼主只用了5个小时,时间应该是不够吧。

所有跟帖: 

面包大师说了,加了红酒醋和用热水就用不着发酵N久,参见文中第一个视频链接。(见内) -英鹉- 给 英鹉 发送悄悄话 英鹉 的博客首页 (42 bytes) () 10/11/2010 postreply 21:46:02

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