这不是大头菜，是苤蓝。大头菜水分少，多用于做腌菜；苤蓝剃掉厚皮后，凉拌炒肉皆可。

来源: yhl88 于 2010-10-08 12:58:51 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (445 bytes)
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大头菜

苤蓝

所有跟帖： 

• 大头菜(tunips)，是苤蓝(kale root)。 -yhl88- ♂ 给 yhl88 发送悄悄话 yhl88 的博客首页 (0 bytes) () 10/08/2010 postreply 13:11:27

• 就是苤蓝，我们也叫大头菜。 -毛毛-妈- ♀ 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/08/2010 postreply 14:02:39

• 嗬嗬，看来各地叫法不一样，我们苤蓝和大头菜是两个东西。 -yhl88- ♂ 给 yhl88 发送悄悄话 yhl88 的博客首页 (0 bytes) () 10/08/2010 postreply 14:20:05

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