正在做北海道吐司面包,用的是cicipeng的方子,很粘手没法成型,可以加干粉吗?
所有跟帖:
• 可以,我一般都要在手上和台子上啥上少量的干面粉。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 09/27/2010 postreply 10:55:23
• 谢谢。再问一下,烤模里要抹油或是放什么东西垫一下吗? -我爱他们俩- ♀ (0 bytes) () 09/27/2010 postreply 11:06:37
• 垫张wax paper 或者喷上层烤面包专用的喷雾也行。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 09/27/2010 postreply 11:30:50
• 台面上抹油,手上也抹油 -凡事林- ♀ (0 bytes) () 09/27/2010 postreply 11:13:19