为啥月饼里放咸蛋黄?

小时候的月饼里绝对没有,那时最fancy的是金华火腿五仁月饼.
后来蛋黄开始盛行,厉害的还有双黄三黄.
我买时都避开这些.

今天孩子学校里一个华裔带着几盒月饼.比较fancy,都有蛋黄,来介绍中国风俗.
可惜那些美国小祖宗们吃的都吐了.
我孩子礼貌地忍着吃下.事后大家都说这是weirdest tasting cake ever.
那位大人花了不少钱,孩子们以后一直会难忘这pickled egg cakes(他们这么称呼的).

按我家经验,莲蓉的比较容易受欢迎,豆沙勉强,五仁有恨有爱.

所有跟帖： 

• 我正好相反，自从月饼开始放咸蛋黄我才开始接受月饼的 -xialai1- ♀ (160 bytes) () 09/22/2010 postreply 21:44:39

• 月饼根本就是古人对后人的一个玩笑 -十块糍饭糕- ♂ (0 bytes) () 09/22/2010 postreply 21:58:29

• 有趣.此结论是不是适用其他吃的东西? -weston- ♀ (0 bytes) () 09/23/2010 postreply 11:12:34

• 我公司一个老中每年中秋必带月饼，切了块要大家吃。 -piggyp- ♀ (64 bytes) () 09/22/2010 postreply 22:59:16

• 同意,不只一个美国学生对我说不喜欢吃蛋黄月饼了 -深深海洋- ♀ (17 bytes) () 09/22/2010 postreply 23:02:16

• 为啥要为几个小洋人和大洋人改变我们的月饼？ -athena09- ♀ (257 bytes) () 09/22/2010 postreply 23:59:05

• 回复：为啥要为几个小洋人和大洋人改变我们的月饼？ -狼！！！！- ♂ (101 bytes) () 09/23/2010 postreply 00:08:21

• 自己吃的当然不用改变，但给别人吃的就得考虑别人的饮食习惯 -东土大糖- ♀ (0 bytes) () 09/23/2010 postreply 09:38:15

• 是这么回事 -weston- ♀ (0 bytes) () 09/23/2010 postreply 11:12:56

• 为什么不要蛋黄？ -狼！！！！- ♂ (138 bytes) () 09/23/2010 postreply 00:00:56

• 可能地区不同，我从小就吃蛋黄月饼，不过那时物资紧张只有单黄 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 09/23/2010 postreply 00:02:12

• 同感，本来就不怎么吃月饼，自从什么都加蛋黄以后，更不吃了 -爱吃肉的仙人球- ♀ (0 bytes) () 09/23/2010 postreply 01:24:58

• 同感 -deerrocks- ♀ (0 bytes) () 09/23/2010 postreply 07:45:34

• 俺刚好反过来，小时候不喜欢吃带蛋黄的，都挖出来不要 -绿野蚂蚁- ♀ (84 bytes) () 09/23/2010 postreply 01:56:19

• 我也是。但是公司的德国人跟我说在中国还吃过龙虾月饼。从来没想过给他们带月饼吃 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 09/23/2010 postreply 02:46:22

• 给他们吃浪费了.我拿了2只绿豆贲切成极小的快分了 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 09/23/2010 postreply 05:19:30

• 咱俩合作,我吃蛋黄你吃其他.我吃月饼把蛋黄拿出来吃了,其它当橡皮泥捏着玩.哈哈哈 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 09/23/2010 postreply 05:17:34

• 回复：为啥月饼里放咸蛋黄?因为“蛋黄代表月亮“啊。 -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 09/23/2010 postreply 03:59:27

• 1.可能蛋黄"代表月亮“, 2. 可能大部分华人爱吃（粽子里也放） -远飞鸟- ♀ (145 bytes) () 09/23/2010 postreply 06:52:11

• savory粽子goes with salty yolk, sweet stuff doesn't -deerrocks- ♀ (0 bytes) () 09/23/2010 postreply 07:48:33

• never mind! Everyone can choose what to eat and what -deerrocks- ♀ (101 bytes) () 09/23/2010 postreply 07:53:35

• 我也不爱蛋黄，既不好吃胆固醇又高 -每天要做饭- ♀ (0 bytes) () 09/23/2010 postreply 05:18:14

• 咸和甜混合的中西都有.这种对比是制造风味的常用技法. -weston- ♀ (117 bytes) () 09/23/2010 postreply 11:18:49