炖鸡汤应该用热水还是冷水？

来源: 翡翠湖 于 2010-09-18 17:12:53 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (104 bytes)
搜索了半天旧帖子，还是没找到答案。哪位大厨指点一下吧。买了一只黄毛鸡，想做好喝的鸡汤。。。

谢谢！

所有跟帖： 

• 回复：炖鸡汤应该用热水还是冷水？ -芝加哥之恋- ♀ 给 芝加哥之恋 发送悄悄话 (252 bytes) () 09/18/2010 postreply 17:28:26

• 谢谢！也坐等各位推荐在美国买什么的鸡，煲汤好喝。 -翡翠湖- ♀ 给 翡翠湖 发送悄悄话 (79 bytes) () 09/18/2010 postreply 17:48:51

• 回复：炖鸡汤应该用热水还是冷水？ -也潜水- ♀ 给 也潜水 发送悄悄话 (281 bytes) () 09/18/2010 postreply 18:05:40

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