椒盐炒五谷焖活虾

材料：活虾1.5磅，五谷杂粮半磅，粗海盐2勺，普洱茶两汤勺，黑胡椒两勺，烤牛排用混合干香料两大勺，

做法：把活虾用黄酒或白酒泡一个小时，将它们醉倒，将其余的料混合在一起放进锅里干炒数分钟，直到出来香味。把火关小后再接着炒数分钟。把虾从酒里捞出，在盘子里码成两排，每排虾头都冲外，在中间两排虾的虾尾交汇处堆上刚抄好的五谷杂粮香料，让它们捂个半小时左右，即可上席。虾被捂熟后，香味都已入虾肉。吃上去感觉自然风味很足，好象在农家院子里弄出来的佳肴。

小叮咛：摆弄虾的时候小心刺到手；爱吃西餐口味的用白酒（WHITE WINE）泡，喜好中餐味的用黄酒（花雕）。

所有跟帖： 

• too cruel -laughs- ♂ (0 bytes) () 07/11/2010 postreply 15:47:22

• 呀迷！虾肉有自然甜味。 -凤姐虎弟- ♀ (0 bytes) () 07/11/2010 postreply 16:23:41

• 椒盐炒五谷焖活虾，鲜美。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 07/11/2010 postreply 16:42:34

• 不错，味道一定不错。 -咪兔Q- ♀ (0 bytes) () 07/11/2010 postreply 17:06:47

• 不错，味道一定不错。 -咪兔Q- ♀ -jessilulu- ♀ (0 bytes) () 07/11/2010 postreply 17:18:38

• （¯﹃¯）口水........! 我帮你改个”眼球“标题：要知沙滩有多热？！看我活焖虾！ -kwsnow- ♀ (0 bytes) () 07/11/2010 postreply 17:38:03

• 很新鲜的做法~~~ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 07/11/2010 postreply 17:45:47

• co：很新鲜的做法~~~ -生活七味- ♀ (0 bytes) () 07/11/2010 postreply 20:38:19

• 五谷要吃掉吗，还是就吃虾啊？ -^粉红河马^- ♀ (0 bytes) () 07/11/2010 postreply 18:43:24

• 河马，应该是只吃虾吧！：）） -西岸海豚- ♀ (0 bytes) () 07/11/2010 postreply 19:52:52

• 这个俺是头回见，这么做那虾能熟透吗？ -lauraonline- ♀ (0 bytes) () 07/11/2010 postreply 19:25:20

• 没问题，肯定熟，如果不熟多捂一会儿也就行了。 -西岸海豚- ♀ (0 bytes) () 07/11/2010 postreply 19:50:00

• 下酒一级棒的东东，好久不见，请敞开吃！ -西岸海豚- ♀ (0 bytes) () 07/11/2010 postreply 19:27:28

• 散普洱茶？河虾还是海虾？ -玎珰主妇- ♀ (0 bytes) () 07/11/2010 postreply 23:22:04

• 估计咱这儿都应该是海虾吧。 -西岸海豚- ♀ (0 bytes) () 07/11/2010 postreply 23:48:38

• 向西岸海豚,很久沒見問好,椒盐炒五谷焖活虾特別. -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 07/12/2010 postreply 07:55:34

• 回问大妈家的好：）） -西岸海豚- ♀ (0 bytes) () 07/12/2010 postreply 21:22:36

• 好方法！一定很香很鲜。。。。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 07/12/2010 postreply 13:04:44

• 这个一定很好吃.我要试试用此法改进一下做其它. -lindaaa- ♀ (0 bytes) () 07/12/2010 postreply 14:19:26

• 回复：椒盐炒五谷焖活虾 -作品之外- ♂ (160 bytes) () 07/13/2010 postreply 00:48:22

• 谢作品之外捧场 -西岸海豚- ♀ (0 bytes) () 07/13/2010 postreply 11:42:26