好吃. 看来我也要买这本Peter Reinhart的《 The Bread Baker's Apprentice》了。
所有跟帖:
• 厚厚,俺就不用买这本书了,等苏JJ,川辣妹子等高手做完了,俺就直接在私房上学了 -玉米猪- ♀ (32 bytes) () 06/12/2010 postreply 20:08:44
• 里面有很多基础理论的东西很值得读。 -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 06/12/2010 postreply 20:13:51
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