我感觉我的面团两次发的都正常。梦MM 是在第二次发酵完

来源: joy_luck 于 2010-06-12 18:39:28 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (88 bytes)
本文内容已被 [ joy_luck ] 在 2010-06-13 07:42:45 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
回答: 试做疯狂芝士小面包的体会 由 Joy_luck 于 2010-06-12 15:22:17
成之前刷的蛋液，而我是在第二次发酵完成后烤之前才刷的蛋液。我认为这并不会影响口感的结果。

所有跟帖： 

• 她的烤盘可能只有10 x 13， --子女教育-- ♀ 给 -子女教育- 发送悄悄话 (58 bytes) () 06/12/2010 postreply 18:45:49

• 也有可能等她把48个记子揉圆时，面团记子已经完成一半的 -joy_luck- ♀ 给 joy_luck 发送悄悄话 joy_luck 的博客首页 (18 bytes) () 06/12/2010 postreply 18:52:34

• 应该不会的， --子女教育-- ♀ 给 -子女教育- 发送悄悄话 (86 bytes) () 06/12/2010 postreply 18:59:38

• 要是能吃上梦MM亲手做的就好了，这样，就知道原本配方的 -joy_luck- ♀ 给 joy_luck 发送悄悄话 joy_luck 的博客首页 (22 bytes) () 06/12/2010 postreply 19:09:15

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