我以前做包子的时候,只放了酵母没放碱,做出来的包子口感很干,

来源: 爱情是什么 2010-06-12 08:03:22 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (106 bytes)
要过后,看包子的横截面都有一点发白,一次发酵后加一点碱揉匀,做出来的包子口感湿润多了。
不知道是为什么。
请您先登陆,再发跟帖!

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭/移除任何Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock/Adblock plus

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”