在线求助:发糕的面发不起来,怎么办？？？

正在做面粉发糕，一个小时了，还是没有发起来，体积基本上没有什么变化，表面有一点点气泡。怎么办啊？
用料有面粉，干酵母，鸡蛋，水，糖，奶粉

所有跟帖： 

• 个为 -爱情是什么- ♀ (0 bytes) () 06/06/2010 postreply 03:11:17

• 回复：在线求助:发糕的面发不起来,怎么办？？？ -爱情是什么- ♀ (80 bytes) () 06/06/2010 postreply 03:48:00

• 哈哈。看你的配方不像是“发糕”，到像是鸡蛋糕“啊。 -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 06/06/2010 postreply 04:56:32

• 有可能是酵母放少了需要时间比较长才能发起来，或者酵母失效了 -食全食美- ♀ (84 bytes) () 06/06/2010 postreply 07:23:14

• 报告结果：蒸出来黄黄的，味道还行，就是口感发干，不知道为什么。 -爱情是什么- ♀ (0 bytes) () 06/07/2010 postreply 08:24:32

• 我没有玉米面，是按照网上查的一个菜谱做的，大家有什么高见？ -爱情是什么- ♀ (0 bytes) () 06/07/2010 postreply 08:26:22

• 不知道你的比例，口感干会不会是水（牛奶）放少了 -judyshi- ♀ (0 bytes) () 06/07/2010 postreply 09:31:01